さくさくアーモンドが香ばしいチキンフライです！このレシピの生い立ちいつものフライとちょっと違うようにしたくて、一手間加えました☆
鶏もも肉は白ワイン・塩・S&Bブラックペッパーで下味をする。
スライスアーモンドを粗くくだき、パン粉と混ぜ合わせる。
鶏もも肉に、小麦粉・卵・パン粉＆スライスアーモンドで衣をつけて油で揚げる。
レタスとプチトマトでクリスマスリースのような感じに盛りつけて完成♪
アーモンドはあまり細かくしない方が歯ごたえがあって美味しいです。
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