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ホ•オポノポノ
ホ•オポノポノ @cook_40101104

忙しい時のぱぱっとレシピ♪
手抜きでも栄養満点!罪悪感ゼロ
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時間に追われて切羽詰まり、頭に浮かんだままある物で作ってみたら•••美味しかったです♪

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. さばの水煮缶 1缶(190g)
  3. キャベツ 2〜4枚
  4. 玉ねぎ 1/2こ
  5. しめじ(お好みで) 1パック
  6. ポン酢しょうゆ 大さじ2
  7. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとりほぐしておきます。

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸かし、お好み量の塩と日本酒を1たらし入れ、パスタを茹で始めます。スプーンを入れると茹でこぼし防止に♪

  3. 3

    パスタが茹で上がる2分前に<1>の野菜を投入します。

  4. 4

    茹で上がったらザルにあげて湯切りし、鍋にもどし、さばの水煮缶と(汁ごと)ポン酢しょうゆを入れ、火にかけながら和えます。

  5. 5

    温まったらお皿に盛り、鰹節をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は火の通りやすいもので、アレンジを楽しまれてください♪

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ホ•オポノポノ
ホ•オポノポノ @cook_40101104
2015/04/04 07:04に公開
毎日凸凹家族のごはんを作ってます♪気づけば、他界した母の年齢を追いこしていました。もっと色々な事を教わり、そして語りあいたかった…そんな想いを三人の子どもたちにさせないために、そして私自身の備忘録と脳トレのために(日々試行錯誤中のレシピで恐縮です!)少しずつ記させていただきます。我が家は泥んこ船だけれど... 空船           大丈夫!胸を張って生きていこう!
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