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中華サラダ?な☆カニキューそうめん
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中華サラダ?な☆カニキューそうめん-レシピのメイン写真

中華サラダ?な☆カニキューそうめん

りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
北海道

ゴマ油がきいた和風中華タレがおいしい♡暑い季節も、これならサラッと沢山食べれるかも^^
このレシピの生い立ち
中華サラダによくある、カニかまときゅうりを乗せたそうめんを作ってみました。タレが和風でもあり、中華っぽくもあり、暑い季節でもあっさり食べられます^^

ゴマ油がきいた和風中華タレがおいしい♡暑い季節も、これならサラッと沢山食べれるかも^^
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中華サラダによくある、カニかまときゅうりを乗せたそうめんを作ってみました。タレが和風でもあり、中華っぽくもあり、暑い季節でもあっさり食べられます^^

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りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
北海道

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中華サラダによくある、カニかまときゅうりを乗せたそうめんを作ってみました。タレが和風でもあり、中華っぽくもあり、暑い季節でもあっさり食べられます^^

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材料

1人分
  • そうめん 2束(100g)
  • きゅうり 一本を半分
  • カニかま 3本(約25g)
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 80cc
  • ★水 大さじ1.5
  • ★豆板醤 小さじ半分
  • ★ゴマ油 小さじ1+小さじ1
  • あげたま お好み
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作り方

  1. 1

    そうめんをたっぷりのお湯で茹でる。きゅうりは細く千切り、かにかまはほぐしておく。★印のタレの材料を全て混ぜておく。

  2. 2

    茹で上がったそうめんを、冷水で洗ってしめる。器にそうめんを盛り、きゅうり→かにかまを乗せる。あげたまもお好み量かける。

  3. 3

    上からそ~っと混ぜておいたタレをかけて、最後に上からゴマ油小さじ1をかけて、できあがり♪

  4. 4

    酢をお好みで入れると、更にさっぱり食べられます。お好きな方はどうぞ^^

コツ・ポイント

きゅうりは出来るだけ細い千切りで^^そうめんに近い細さの方が、食べててきゅうりが目立ちすぎないので♪もっと辛いのがいい人は、豆板醤も増やしていいと思います。

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りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
2008/09/03 08:02に公開
北海道
★北海道在住の、サーフィン好きな旦那と大学生の男の子をもつママです。★栄養士免許を持ってるので、バランスにはいつも気をつけてます。☆TDR旅行とディズニーが大好きです☆
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このレシピのキーワード

サラダ そうめん キュウリ カニカマ

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