瓶がなくても大丈夫！！簡単ピクルス☆ミ

Name: 瓶がなくても大丈夫！！簡単ピクルス☆ミ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆酢 １カップ; ☆水 １カップ; ☆砂糖 大さじ４; ☆塩 小さじ１（お酢によって異なる）; ☆鷹の爪 １本; ☆粒こしょう ５・６粒; ☆ローリエ １枚; きゅうり １本; にんじん ４cm; 玉ねぎ １/４個; 大根 ２cm

バーバモジャ子 @cook_40058268

瓶詰めにせず、ジップロックの袋に調味液を入れて好きなお野菜を入れて一日浸けるだけ。
このレシピの生い立ち
デイキャンプをする際に何かつまみながら作業したいなぁと思い作りました。

瓶がなくても大丈夫！！簡単ピクルス☆ミ

バーバモジャ子 @cook_40058268

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材料

２人分

☆酢１カップ
☆水１カップ
☆砂糖大さじ４
☆塩小さじ１（お酢によって異なる）
☆鷹の爪１本
☆粒こしょう５・６粒
☆ローリエ１枚
きゅうり１本
にんじん４cm
玉ねぎ１/４個
大根２cm

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作り方

1

小なべに水・砂糖・塩を入れ火にかけて砂糖と塩が溶けたら火を止め残りの☆を入れ混ざったら袋に入れる。
2

きゅうり・にんじん・大根をスティック状に切る。
・玉ねぎは２cm幅に切る。
3

（１）の袋に切った野菜を入れて冷蔵庫で１日以上浸けたら出来上がり！！！

コツ・ポイント

・調味液が温かいうちに野菜を入れても大丈夫です。
・火を止めてからお酢を入れた方がお酢が飛ばなくていいです。
・他にも湯剥きしたプチトマトとか湯剥きしたパプリカなんか入れても美味しいです。
・辛いのが苦手な方は鷹の爪は抜きで。

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つくれぽ

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バーバモジャ子 @cook_40058268

2010/04/13 01:49に公開

07年の秋に結婚をし、 08年10月に長女、１１年９月に長男を出産しましたq(＾u＾)p育児に追われあまり頻繁には更新できないかと。。。　　　　　　　　　　　将来はカフェをできたらいいなぁ～と夢見ているモジャ子であります。　　　　　　　　　基本的に普段は「和食」と「パスタ」が好きで作ることが多いです。あと、お菓子作りもたまぁ～にします☆

このレシピのキーワード

ピクルス大根にんじんキュウリ玉ねぎトウガラシ

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