沸騰したたっぷりのお湯に　一掴みの塩を加えて　茹でる。

キャベツをざくぎり
エリンギ、ソーセージを細切にする。

オリーブオイルでにんにくの微塵とスライスを炒め　香りを出す。鷹の爪も加える。エリンギとソーセージを炒める。パスタの茹で汁を大３程加えて塩胡椒。

パスタの茹で上がり1分前にキャベツを加えてゆでる。

茹で上がったパスタとキャベツをソースに絡めて　だし醤油を加えて出来上がり。