テンパリングしたホワイトチョコに、水溶きした食紅（黄色）を混ぜ、プレートを作る。

同様にホワイトチョコに食紅を混ぜ、プレートを作る。

茶色のチョコは、明治の板チョコを使用。
こちらも溶かしてプレートを作る。

白い紙にピカチュウの絵を描きます。まずは輪郭を切り、黄色いプレートの上に乗せ、カッター等で輪郭をなぞります。完全に固まる前に型を取り、冷やします。

目・鼻・口を台紙から切り取り、型抜きを使ってチョコをくり抜きます。口はハート型をさかさまにして使うとそれらしい形になりますよ。

それぞれを冷やしてから、クッキングペーパーを敷いたケーキ型などにチョコを乗せて湯せんにかけます。＊形が崩れたり割れてもここで修正できます。

温めたチョコペンで耳、輪郭の縁取り。白で目の中を描きました。
完成したら、再度冷蔵庫で冷やして完成！