★かんたん★豚のしそ巻き
けろった1015 @cook_40089578
しその香りが食欲をそそります。お弁当にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
イカのお刺身でこういうのあったなぁ〜と思いつきました(^_^)
★かんたん★豚のしそ巻き
しその香りが食欲をそそります。お弁当にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
イカのお刺身でこういうのあったなぁ〜と思いつきました(^_^)
作り方
- 1
豚肉を広げしそを乗せる。
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- 2
1枚目の肉のはじと2枚目のはじをぎゅっと押さえてくっつけ、また同様にしそを乗せて巻く。
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- 3
同様に一本につき5枚巻き、巻き終わりに片栗粉を付けて、剥がれないようにする。同じことを繰り返して2本作る。
- 4
巻いた肉の周囲に塩コショウを振る。巻いた1本を4〜5個に切る。切り口にも塩コショウを振る。
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、両面と側面に焼き目をつけ、蓋をして中心部まで火が通る様にする。
コツ・ポイント
あまり厚く切ると中心部が生焼けになるので、じっくり焼いて下さい。
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