じゃがいもは茹でて、あらくつぶす。

ほうれん草を茹でて、１㎝長さに切る。

フライパンにバターを溶かし、野菜を炒めてカレー粉、塩、こしょうで味付けする。

①と③を合わせる。

牛肉で④を包み、オーブンやフライパンで焼く。

鍋にデミグラスソース、ケチャップ、赤ワイン、ウスターソース、三温糖を煮立たせ、しいたけ、しめじを煮る。

最後に生クリームを加える。⑤に⑥をかけて盛り付ける。