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フープロでクッキー-レシピのメイン写真

フープロでクッキー

ペコリーノ
ペコリーノ @cook_40101142

フードプロセッサーで作る型抜きクッキーの生地レシピです。型抜きは子どもに任せて、楽しく親子クッキングです。
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に型抜きクッキーを楽チンに！

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材料

  1. 薄力粉 ２００グラム
  2. 砂糖 ７５グラム
  3. バター １００グラム
  4. 卵 １個
  5. バニラエッセンス ２～３滴
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作り方

  1. 1

    薄力粉＋砂糖を合わせて、ざっと混ぜておく

  2. 2

    常温にして１ｃｍ角にしたバターを投入してサラサラになるまで混ぜる

  3. 3

    常温に下卵とバニラエッセンスを入れてひと塊になるまで混ぜる

  4. 4

    １時間冷蔵庫へ寝かせたのち、１７０℃オーブンで１５分

コツ・ポイント

フープロがあれば１０分でできます。
生地のゆるさは、卵の量で調節してくださいね。
打ち粉は沢山使うと水分量が減って硬くなります。
型抜きした後、残りの生地にココアを混ぜたら茶色クッキーにもなりますよ。

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ペコリーノ
ペコリーノ @cook_40101142
2008/08/27 09:10に公開
娘と息子がいます。働いているので、食いしん坊を満足させるため、日々手早くをもっと～に美味くなるよう頑張っています。
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