バングラの想い出の一品。ラムレーズンが手に入らないなら作ってしまえ、と作りました。ラム酒とバニラアイスがお好きな方は是非、たっぷりとアイスにかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
子どものころは「ディッパーダン」(年がばれますね…）のラムレーズンが大好き★大人になったらハーゲンダッツのラムレーズンと、ラムレーズンアイスが大好き。バングラではそんなおしゃれなものは手に入るわけはなかった。なので自分で漬けてアイスにかけて楽しんでました。ラム酒を多めにかけて大人の味。アイスには他にも、カルア酒を混ぜたり、抹茶を混ぜたり、仲間と一緒にいろんな味を探索したあのころが懐かしい♪