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カリフラワー♪天ぷら
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カリフラワー♪天ぷら-レシピのメイン写真

カリフラワー♪天ぷら

じんばろ
じんばろ @cook_40033949

バングラでみつけた味。ぜひこの美味しさを味わっていただきたくて★
このレシピの生い立ち
なぜだかバングラで「カリフラワーを天ぷらにしてみよう!」と思い立ち、作りました。そしたらめちゃくちゃ美味しかった♪日本で野菜の天ぷらに、カリフラワーが出てくる経験を私はしたことがないので、レシピというよりは、この美味しさをお伝えしたくて載せてみました。天ぷらって油の処理とか考えるとめんどう、って言う声をよく聞きますが、野菜の美味しさを味わうには最高!と思っています。

バングラでみつけた味。ぜひこの美味しさを味わっていただきたくて★
このレシピの生い立ち
なぜだかバングラで「カリフラワーを天ぷらにしてみよう!」と思い立ち、作りました。そしたらめちゃくちゃ美味しかった♪日本で野菜の天ぷらに、カリフラワーが出てくる経験を私はしたことがないので、レシピというよりは、この美味しさをお伝えしたくて載せてみました。天ぷらって油の処理とか考えるとめんどう、って言う声をよく聞きますが、野菜の美味しさを味わうには最高!と思っています。

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カリフラワー♪天ぷら

じんばろ
じんばろ @cook_40033949

バングラでみつけた味。ぜひこの美味しさを味わっていただきたくて★
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なぜだかバングラで「カリフラワーを天ぷらにしてみよう!」と思い立ち、作りました。そしたらめちゃくちゃ美味しかった♪日本で野菜の天ぷらに、カリフラワーが出てくる経験を私はしたことがないので、レシピというよりは、この美味しさをお伝えしたくて載せてみました。天ぷらって油の処理とか考えるとめんどう、って言う声をよく聞きますが、野菜の美味しさを味わうには最高!と思っています。

バングラでみつけた味。ぜひこの美味しさを味わっていただきたくて★
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なぜだかバングラで「カリフラワーを天ぷらにしてみよう!」と思い立ち、作りました。そしたらめちゃくちゃ美味しかった♪日本で野菜の天ぷらに、カリフラワーが出てくる経験を私はしたことがないので、レシピというよりは、この美味しさをお伝えしたくて載せてみました。天ぷらって油の処理とか考えるとめんどう、って言う声をよく聞きますが、野菜の美味しさを味わうには最高!と思っています。

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材料

  • カリフラワー 適量
  • コツのいらない天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    コツのいらない天ぷら粉(上手に揚がります!という天ぷら粉なら何でも)を指示通りに水で溶く

  2. 2

    カリフラワーを小房に分ける

  3. 3

    カリフラワーを天ぷら粉につけて、適温の油で揚げる。天つゆ、お塩、クレイジーソルトなど、お好みのもので召し上がれ♪

コツ・ポイント

料理を始めたときから、簡単に上手に揚がる、という天ぷら粉があったので、いつもそれを使っています。カリフラワーの揚がり具合がわかりにくいかもしれませんが、少々揚がり過ぎても、硬めでもそれはそれでご愛嬌^^

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じんばろ
じんばろ @cook_40033949
2007/11/23 10:35に公開
ノルウェー出身の夫と3月生まれの娘とのんびり過ごしています^^いつも皆さまの美味しいレシピ&優しいコメントに助けられてます^^!感謝☆コメントのお返事は皆さまのキッチンにお邪魔させてくださいね^^♪バングラデシュ3年♪ジンバブエ約2年♪滞在
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このレシピのキーワード

天ぷら カリフラワー テンプラ粉

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