鮭の味噌バター蒸し

Name: 鮭の味噌バター蒸し
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 ２切れ; キャベツ ２枚; もやし 1/2パック; しめじ 1/2株; えのき 1/2株; まいたけ 1/2株; ☆味噌 大さじ２; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; しお・こしょう 各少々; バター 大さじ２; にんにく ２かけ

すぎっち @cook_40021604

「鮭のちゃんちゃん焼き」をちらりアレンジ☆
クックパーで包んだら後はレンジにお任せの、お手軽レシピです。

このレシピの生い立ち
「クックパー」のモニターに当選したので、さっそく作ってみました。
焦げ付かず、電子レンジを使うことで野菜や鮭から出るうまみと、調味料がほどよく混ざりおいしくできました。

「鮭のちゃんちゃん焼き」をちらりアレンジ☆
クックパーで包んだら後はレンジにお任せの、お手軽レシピです。

鮭の味噌バター蒸し

すぎっち @cook_40021604

「鮭のちゃんちゃん焼き」をちらりアレンジ☆
クックパーで包んだら後はレンジにお任せの、お手軽レシピです。

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材料

２人分

生鮭２切れ
キャベツ２枚
もやし 1/2パック
しめじ 1/2株
えのき 1/2株
まいたけ 1/2株
☆味噌大さじ２
☆しょうゆ大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
しお・こしょう各少々
バター大さじ２
にんにく２かけ

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作り方

1

生鮭にしお・こしょうをふっておきます。
キャベツはザク切り、きのこはそれぞれほぐしておきます。ニンニクは皮を剥き、スライスします。
2

☆の調味料をあわせてよく混ぜます。
3

「クックパー」クッキングシートを広げ、野菜と鮭をのせます。
その上に味噌タレとバターをのせたら両端を合わせて折りたたみ、残った両端をそれぞれねじってとめます。
4

皿にのせ、電子レンジ５００ｗで８分加熱します。