舞茸香る♡冬瓜すまし汁

Name: 舞茸香る♡冬瓜すまし汁
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 1/4; まいたけ 小1パック; ゆずの皮 少々; ★和だし カップ４; ★白だし 大さじ１; ★薄口しょうゆ 小さじ１; ★みりん こさじ１

柚子と舞茸の香りが最高！簡単にできる上品な1品です☆
このレシピの生い立ち
舞茸の風味と冬瓜の舌触りが好きで、1番スタンダードな『すまし汁』を作ってみました(^_-)-☆

材料

３～４人分

冬瓜は下茹ですることで透明感、舌触りが良くなります☆

amorinママ @cook_40101163

2007/11/29 13:35に公開

京都市在中、２児のママです♪♬育ち盛りの子供に・・・愛情いっぱい、お腹いっぱいの満腹ごはん☆食事が不規則なパパには・・・メタボ予防、健康ごはん★COOKPAD❤末永くヨロシクです（*^_^*）

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