大豆大根油揚げ3つだけ♬♬♬このレシピの生い立ち大豆水煮を料理したかったけど色々材料無くって好きな組み合わせ3つに絞りました。
大根コロコロ切る
油揚げコロコロ合わせて切る
大根サッと半透明まで茹でる
湯で終わりに油揚げ入れて一混ぜ
ザルにあげる
鍋に★入れます
茹で上げた大根油揚げを入れます
大豆も入れます
ふつふつ沸騰したら蓋をして弱火で10分から12分位かな
こんな
火を止めて蓋して放置すると味しみて美味しくなるよ彩りに少しの絹さや使いましたがこの時小さく切って入れちゃえば余熱でOK
大根の下ゆで。蓋をして弱火で。
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