息子の大好物ポンデケージョ。タピオカ粉があればバリエーション豊富で家にある材料でいろんな味が作れるものですね！とりあえず研究中・・・
このレシピの生い立ち
息子が大好きなので皆さんのいろいろなレシピを見ながら米で作ってみたり、じゃがいもで作ってみたり･･･上新粉で作ってみたりしました。でもやっぱり本家本元『タピオカ粉』を使うともちもち感が格別！今ではチーズ以外に林檎ジャムやサツマイモクリーム、バナナ・・・いろいろ入れて楽しんでいます。牛乳を半分にして水を加えたり、サラダ油をバターにしてみたり、慣れればいろんなアレンジが出来て楽しいと思います。