☆お弁当に☆きのこのバターしょうゆ炒め

Name: ☆お弁当に☆きのこのバターしょうゆ炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 1パック; しいたけ 大3個; バター １０g; しょうゆ 適量; 塩・こしょう 少々

ikikikue @cook_40034667

忙しい朝でも簡単にできる！冷めてもおいしいのでお弁当にオススメです。
このレシピの生い立ち
お鍋をして余っていたきのこどうしようかな～と思って考えた一品。バターしょうゆ味なら間違いないかなと・・・。しめじを入れたり、ベーコンを加えたり、何でもいけそうな気がします。

☆お弁当に☆きのこのバターしょうゆ炒め

ikikikue @cook_40034667

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材料

２人分

えのき 1パック
しいたけ大3個
バター１０g
しょうゆ適量
塩・こしょう少々

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作り方

1

えのきは二等分に切る。しいたけは薄切りにする。
2

フライパンにバターを入れ、しいたけ→えのきの順に入れ、しんなりするまで炒める。
3

しょうゆ、塩・こしょうを入れ味を整える。

コツ・ポイント

しょうゆは適量ですが、私の場合はフライパンに２回円を描くぐらいがちょうど良かったです。

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つくれぽ

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ikikikue @cook_40034667

2007/11/30 15:01に公開

山形市在住の37歳です。夫と6歳と2歳の息子の4人家族です。毎日のご飯は元気の元！山形の野菜たっぷり愛情たっぷりの手作りお弁当と身体に良いご飯作りを心掛け、目指すは身体も心も「美しい人」♪仕事に育児に家事に忙しい毎日だけど、家族みんなが笑顔で毎日すごせるように美味しいご飯作りがんばるぞ！なかなか日記の更新やお礼のコメントができませんが、つくれぽや皆さんのレシピは毎日見ています♪

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