大根が香ばしくおいしいですよこのレシピの生い立ち大根をたくさんいただいたので..。
大根を1ｃｍぐらいの輪切りにする。大きかったら半分～４分の1にする。てんぷら粉（なければ小麦粉）をうすくつけて余分な粉を落とす。
フライパンに油を引き弱火で両面に焦げ目がつくまで炒める。
つゆの素を回しかけ、からめて器に盛っておかかをかけて出来上がり
使ったつゆの素は２倍濃縮の物です。てんぷら粉を使うと表面がパリッとしておいしいですよ～
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