普通に米を砥いでください。ざるにあげたり、時間を置いたりした方が美味しいのだろうけど．．．お好みで。

砥いだ米に、塩を酒で薄い味をつけ、目盛どおりに水を入れる。

あさりの佃煮を砥いだ米のうえに置き、炊飯器で炊く。途中、あさりが爆発しているような音がしますが、気にしないようにしましょう^^;

炊き上がったら大きく混ぜ、海苔や小ネギなどを散らしてどうぞ★