しっとり☆かぼちゃきなこケーキ

Name: しっとり☆かぼちゃきなこケーキ
Yield: パウンド型１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ（正味） 200g; きなこ 50g; 豆乳 100cc; 卵 1個; 片栗粉 大さじ2; メープルシロップ 大さじ2; レーズン 適量

しゅんみさってぃ @cook_40048210

し～っとり☆かぼちゃ＆きなこの栄養満点ケーキです♪レーズンがいいアクセントになってます☆
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃときなこを使ったおやつを作りたくて☆更に甘さも控えめで、たくさん食べても罪悪感のないような（笑）栄養満点おやつにしようと思い作ってみました☆かなり素朴な味ですが、気に入ってます♪

しっとり☆かぼちゃきなこケーキ

しゅんみさってぃ @cook_40048210

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材料

パウンド型１台分

かぼちゃ（正味） 200g
きなこ 50g
豆乳 100cc
卵 1個
片栗粉大さじ2
メープルシロップ大さじ2
レーズン適量

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作り方

1

かぼちゃは適当な大きさに切って柔らかくなるまでレンジでチンし、つぶす（皮にたくさん栄養が含まれているので私は皮つきにしました♪見た目もそんなに悪くなかったので（笑）もちろん、皮を取り除いてもＯＫです！）
2

材料を全て混ぜて、オーブンシートを敷いた型に流して180℃に温めたオーブンで25～30分焼く
3

完全に冷めたら食べ頃です♪（焼き立てはまだ柔らかすぎるので...）