えのきとピーマンを切っておきます。

ベーコンを広げて、えのきピーマンを乗せ、巻き巻きしたら巻き終わりをつまようじでとめます。

フライパンに少量の油をしいて、ベーコンの巻き終わりを下にして焼きます。少し焼き色がついたらひっくり返し、焼き色をつけます。

両面に焼き色がついたらみりん、砂糖をいれます。それからしょう油をいれてやや弱火にしてふたをしときます。

一回か二回ひっくりかえし、野菜も柔らかくなっていたら出来上がり☆つまようじを取ってから美味しくいただきましょうｗ