作り方
- 1
鶏モモ肉にフォークで穴を開ける。（縮み防止のため）塩、ニンニク、ゴマ油をすり込む。
- 2
フライパンを中火で熱する、油は1ですり込んだので必要ないです、温まったら皮から焼く。直ぐに蓋をして、4～5分焼き、裏にして火を少し弱火にして、ねぎを空いたところに一緒に焼く。
-
- 3
焼けたら1口大にきり、皿に盛り、わさびを、つけて召し上がれ！
コツ・ポイント
TVでやってたのを、覚書用に。分量は2人分に、少し変更しました。
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