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手作りなら安心!チキンナゲット
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手作りなら安心!チキンナゲット-レシピのメイン写真

手作りなら安心!チキンナゲット

candysarry
candysarry @cook_40056186

冷めても固くならないし、中にしっかり味がついているので、お弁当なんかにもお奨めです。

このレシピの生い立ち
市販品は何が入ってるかわからないし、その点、手作りなら素材もはっきりしているので安心。
そして、何より自分好みの味にできるのがいいですね。

冷めても固くならないし、中にしっかり味がついているので、お弁当なんかにもお奨めです。

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candysarry
candysarry @cook_40056186

冷めても固くならないし、中にしっかり味がついているので、お弁当なんかにもお奨めです。

このレシピの生い立ち
市販品は何が入ってるかわからないし、その点、手作りなら素材もはっきりしているので安心。
そして、何より自分好みの味にできるのがいいですね。

冷めても固くならないし、中にしっかり味がついているので、お弁当なんかにもお奨めです。

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材料

15個分
  1. 鶏胸肉 1枚(250g)
  2. 卵 1/2個
  3. 薄力粉 大さじ2.5
  4. にんにく(摩り下ろし) 1/2かけ分
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. パプリカ(パウダー) 小さじ1/2
  7. ナツメグ(パウダー) 小さじ1/4
  8. ブラックペパー 適量
  9. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は包丁で細かくたたき、全ての材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

    • 手作りなら安心!チキンナゲット作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を1cm程入れて中火で熱し、①を丸めて入れる。

    • 手作りなら安心!チキンナゲット作り方2写真
  3. 3

    ②がこんがりときつね色に色付いたら、裏返し、裏面も同様に揚げ焼きする。

    • 手作りなら安心!チキンナゲット作り方3写真
  4. 4

    油をきって皿に盛り、お好みでケチャップやマスタードを添える。

    • 手作りなら安心!チキンナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉はミンチを使うより、少し手間でも自分でたたいたほうが食感がよく、美味しくできます。
粉チーズやカレーパウダーを加えたり、色々とアレンジもきき、また、揚げ焼きする前でも揚げてからでも、冷凍保存も可能です。

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candysarry
candysarry @cook_40056186
2015/03/25 15:51に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17867239
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