濃厚☆かぼちゃのパンナコッタ.
がっこいぶり @cook_40042412
綺麗な黄色が素敵ななかぼちゃ。濃厚な黄色いパンナコッタのできあがり♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃをお洒落なパンナコッタにしてみたくて。
濃厚☆かぼちゃのパンナコッタ.
綺麗な黄色が素敵ななかぼちゃ。濃厚な黄色いパンナコッタのできあがり♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃをお洒落なパンナコッタにしてみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜はゆでるかチンして柔らかくし、熱いうちに裏ごしておく。耐熱容器にゼラチンを水でふやかしておく。牛乳は温めておく。
- 2
ボウルに裏ごした南瓜を入れ、砂糖を加える。温めた牛乳を加えてかき混ぜる。
- 3
ふやかしたゼラチンをレンジでチンして溶かし加える。ボウルごと氷水に当てる。
- 4
冷たい生クリーム（お好みですが、別のボウルで泡立ててから加えるとふんわりします）、バニラエッセンスを加える。
- 5
とろみがついてきたらカップや型などに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
固まったら、そのままorお皿に盛り付け、シナモン、トッピングをのせてできあがり♪
- 7
-
コツ・ポイント
とろみがつくまで混ぜないと分離してしまいますがそれはそれで綺麗ですよん♪
生クリームは泡立て加えてもふんわりしておいしです。
つくれぽ
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