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あったらぜひ♡大根葉のふりかけ
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あったらぜひ♡大根葉のふりかけ-レシピのメイン写真

あったらぜひ♡大根葉のふりかけ

あゆりんたろう
あゆりんたろう @cook_40045372

葉っぱ付の大根があるときはぜひどうぞ♡ご飯がもりもり進みます
このレシピの生い立ち
給食試食会で食べたふりかけがおいしくって♡わが家風にアレンジしました

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あゆりんたろう
あゆりんたろう @cook_40045372

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. しらす 30グラム
  3. かつお節 10グラム
  4. 白ゴマ 大さじ2
  5. ☆しょうゆ 小さじ1から2
  6. ☆みりん 小さじ2
  7. ごま油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    かつお節、ゴマはそれぞれレンジで1,2分加熱しておく(煎りゴマなら必要ありません)

  2. 2

    大根葉は5mmくらいに切りレンジで2分くらい加熱する

  3. 3

    フライパンにごま油をいれてしらすを炒める

  4. 4

    ②を入れて☆を加えてさらに炒め、①のかつお節を少しづつ混ぜる

  5. 5

    最後にゴマを加えてできあがり

コツ・ポイント

葉はゆでてもかまいません。わたしは面倒だったので、チンしちゃいました＾＾；　

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あゆりんたろう
あゆりんたろう @cook_40045372
2007/11/19 01:05に公開
パパ、娘二人の4人家族です。お酒がおいしくなるご飯が作りたいなあ☆
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