♡ほっこり柚子茶♡ゆずのはちみつ漬け
SALLY*** @cook_40094857
おなじみ柚子茶は買うと高い！空き瓶と柚子さえあればおうちでも簡単に出来ちゃいますよ(●'▽`)b
このレシピの生い立ち
彼の実家の庭になっている柚子を長期保存したかったので。
♡ほっこり柚子茶♡ゆずのはちみつ漬け
おなじみ柚子茶は買うと高い！空き瓶と柚子さえあればおうちでも簡単に出来ちゃいますよ(●'▽`)b
このレシピの生い立ち
彼の実家の庭になっている柚子を長期保存したかったので。
作り方
- 1
柚子を洗い拭いて置く。
- 2
横に切り、種を出して千切りにする。
- 3
熱湯消毒したビンにゆず⇒さとう（はちみつ）⇒ゆず…と繰り返していく。
- 4
1週間ほど漬けるといい感じになります。
その後は冷蔵保存で約1年くらいいけるそうです。
コツ・ポイント
写真は漬け途中ですね～。
一日一回軽く振ってあげるとなじみます。
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