＊セロリの炒め煮＊

＊セロリの炒め煮＊-レシピのメイン写真

＊セロリの炒め煮＊

1646 @Mikabu_kitchen

セロリの和風レシピ。
炒め煮だから失敗知らず(笑)
どこか落ち着く、母の家庭料理です。

このレシピの生い立ち
何でも炒め煮にしてしまうママさんの”セロリの和風料理”です。

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炒め煮だから失敗知らず(笑)
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材料

3～4人分

セロリ１本
☆ダシ醤油大さじ1強
☆みりん小さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1.5
☆醤油小さじ1
ごま油大さじ１程
一味唐辛子少々
ごま少々

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作り方

1

セロリは葉を含め、薄切りにする。
☆の調味料を合わせておく。
2

お鍋に油をひき、セロリを炒め、火が通って透き通ってきたら☆の調味料を加えて炒め煮にする。
3

汁気が少なくなってきたら一味をふり入れる。
4

器に盛り付けて、ゴマをふれば、出来上がり(^-^)☆

コツ・ポイント

一味唐辛子は七味でもOKです。辛いのが好きな人は、セロリを炒める時点で唐辛子を入れるとピリっと辛さが効いてきます☆

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1646 @Mikabu_kitchen

2008/08/26 04:09に公開

美味しいおつまみと旨い酒が大好き❤陶芸も好きで、器も作ってます。外食も家ご飯も大好き♫旅行も大好き♫国内に、海外にウロチョロしてます。『おっちょこちょいの会☆№34』『ドジの会☆№24』のんびりクックですが、仲良くして下さったら嬉しいです♪ 　　　　　

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このレシピのキーワード

炒め煮セロリ酒ゴマ

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