スモークサーモン入り梅なます
京子O @cook_40021847
梅の酸味でさっぱりしているので箸やすめにいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏向きのさっぱりした梅味に凝っているので、家にあった大根とスモークサーモンでなますにしてみました。
スモークサーモン入り梅なます
梅の酸味でさっぱりしているので箸やすめにいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏向きのさっぱりした梅味に凝っているので、家にあった大根とスモークサーモンでなますにしてみました。
作り方
- 1
大根ときゅうりはやや太めの千切りにする。粗塩ふって軽く混ぜしばらくおいて水気をしっかり切っておく。
- 2
スモークサーモンも食べやすい大きさに切り、1の野菜、練り梅と混ぜ合わせたら冷蔵庫でよく冷やす。
- 3
食べる直前に白ゴマを指先で軽くひねりながら振り掛ける。
コツ・ポイント
大根ときゅうりの水気をしっかり切ってあとはあえるだけ。
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lion_tiger -
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