なすのスパイシー天ぷら

京子O
京子O @cook_40021847

衣にしっかり味をつけたので、冷めてもおいしいかったです♪
このレシピの生い立ち
揚げナスに飽きたのでちょっと味に変化をつけたくて、衣にしっかり味のついた天ぷらにしました。

なすのスパイシー天ぷら

衣にしっかり味をつけたので、冷めてもおいしいかったです♪
このレシピの生い立ち
揚げナスに飽きたのでちょっと味に変化をつけたくて、衣にしっかり味のついた天ぷらにしました。

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材料

  1. ナス 4本
  2. 天ぷら粉 1/2カップ
  3. ☆カレー粉 小さじ1/2
  4. ☆クレージーソルト 小さじ1/2
  5. 80ml
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切って表面に5ミリくらいの幅で切り込みをいれ、長さを半分に切る。水にさらしてあく抜きをする。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせて衣にし、ナスにつけて油で揚げる。

コツ・ポイント

特になし

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京子O
京子O @cook_40021847
に公開
東京都出身、秋田市在住20年の主婦です。大学3年生の娘(HN suzuran919)は東京に、今は夫と2人暮らしです(^^)
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