アボカドを適当にざくざく切る。
ミキサーに切ったアボカド、豆乳、メイプルシロップ、粉寒天をいれスイッチオン。

しっかり混ざったら鍋に取り出し、弱火にかける。
焦げ付かないよう木ベラでかき混ぜながら、ふつふつとするまで練る。

木ベラで一の字を書いてなべ底が見えたら火を止め、あらかじめ水でぬらしておいた流し箱に流す。

粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ2時間ほど置く。

固まったら型から取り出し、切り分けて出来上がり★
お好みでメイプルシロップをかけたりフルーツのソースをかけたりしても。