さっぱり味の豚汁なので、２杯は飲めちゃいます♡このレシピの生い立ち少し肌寒くなってきたので、あったまる豚汁を作ってみました♡
鍋に４人分の味噌汁の水を火にかけ、本だしを入れる。千切りにした玉ねぎ、１ｃｍ角に切ったなすを入れ、煮る。
えのきだけ、しめじ、１ｃｍ幅に切った豚バラ肉を入れてさらに煮る。
野菜が柔らかくなったら、１ｃｍ幅に切った長ネギ、１ｃｍ角に切った豆腐、酒、味噌を入れる。味噌は好みで味を見てください。
千切りにした長ネギをお汁の上にのせたら完成♡
食べるときに千切りした長ネギを乗せるだけでおいしさアップ♡
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