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鳥手羽の甘酢漬け
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鳥手羽の甘酢漬け-レシピのメイン写真

鳥手羽の甘酢漬け

Malinマリン
Malinマリン @cook_40092497

冷蔵庫で２-３日保存も出来て、美味しい♪
表面の片栗粉がトロッ～として美味しい♪
このレシピの生い立ち
暑い時にさっぱり手羽を食べたい時にどうぞ♪
冷蔵庫で保存もききます♪

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表面の片栗粉がトロッ～として美味しい♪
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冷蔵庫で保存もききます♪

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Malinマリン
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冷蔵庫で２-３日保存も出来て、美味しい♪
表面の片栗粉がトロッ～として美味しい♪
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材料

2人分
  • 鳥手羽 10本前後
  • 塩コショウ 少々
  • 酢（甘酢用） 1/4カップ
  • 酒（甘酢用） 1/4カップ
  • 醤油（甘酢用） 1/2カップ
  • 砂糖（甘酢用） 100ｇ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鳥手羽は塩コショウして少し置いておく

  2. 2

    甘酢の材料に一度火をいれ、砂糖を溶かしてから、パッドにうつしておく

  3. 3

    鳥手羽の水気をふき、片栗粉をまぶして中温でカラット揚げてすぐに甘酢に漬ける

  4. 4

    ３０分以上は漬けておいた方が味がしみ込んで美味しい♪

コツ・ポイント

旦那さんはピリ辛が好きだから、甘酢に赤唐辛子を入れて欲しかったと言われました(^^ゞ
それは今度トライしてみようと思います♪

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Malinマリン
Malinマリン @cook_40092497
2008/09/04 02:17に公開
最近、仕事も辞めて専業主婦になりお料理に目覚めてきました（遅っ！）笑疲れて帰ってくるお父さんに「美味しいよ♪」って言って貰えると嬉しいな♪(#^.^#)
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このレシピのキーワード

手羽 片栗粉 酒 甘酢

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