にんにくを効かせた☆回鍋肉飯☆

Name: にんにくを効かせた☆回鍋肉飯☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 200ｇ; キャベツ ６枚; にんじん 小1本; ねぎ 1本; サラダ油 適量; すりおろしにんにく 1かけ分; 豆板醤 小さじ1; オイスターソース 小さじ2; しょうゆ 大さじ１; 塩コショウ 少々; 温かいご飯 好きなだけ

モリボーノ @cook_40034534

回鍋肉を温かいご飯にのせて食べます。すりおろしにんにくを加えてにんにくを効かせたおかわりしたくなるご飯です。
このレシピの生い立ち
テンメンジャンを切らしていたので、テンメンジャンを使わずに回鍋肉を作ってみました。ご飯の上にのせて大正解でした☆

にんにくを効かせた☆回鍋肉飯☆

モリボーノ @cook_40034534

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材料

2人分

豚バラ肉 200ｇ
キャベツ６枚
にんじん小1本
ねぎ 1本
サラダ油適量
すりおろしにんにく 1かけ分
豆板醤小さじ1
オイスターソース小さじ2
しょうゆ大さじ１
塩コショウ少々
温かいご飯好きなだけ

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作り方

1

豚バラ肉は５ｃｍの長さに切る。キャベツは5×5ｃｍに、にんじんは縦半分斜め薄切りに、ねぎは斜めに薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油をひいて、肉を炒める。塩コショウをし、軽く火が通ったら取り出す。
3
同じフライパンで野菜を炒めて、しんなりしたところで肉を戻し入れてすりおろしにんにく、豆板醤、オイスターソース、しょうゆを加える。温かいご飯にのせて出来上がり。