ご飯が進む☆茄子のコチュ味噌炒め

Name: ご飯が進む☆茄子のコチュ味噌炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 2本; 人参 1/2本; キャベツ 大きい葉2枚; ピーマン 1個; 水 100ml; 醤油 小１; コチュジャン 小１; 味噌 大２; 酒 大２; 砂糖 大1・1/2

超簡単だけど、ごはんがすすむ一品です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を処理したくて。野菜炒めとは違う味で何か出来ないかと思い、作ってみました。

材料

野菜は冷蔵庫にある残り野菜でオッケーです。水分を飛ばす時間によって、濃さが変わるので好みの味になったところで、火を切って下さい。
ナスは、ラップにくるんで、レンジで加熱すると、時間短縮できます♪

carrymomo @cook_40035649

2007/11/28 02:13に公開

食べる事が大好き！自分で作るご飯も美味しい物を食べたいので日々、料理を勉強中です♪体にいい物を食べて、健康できれいになれるようにがんばってま～す☆

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