☆煮物や、めんつゆ、なっとうにかけたり、冷奴にかけたり、炒め物につかったり、ドレッシングのベースにしたりと我が家では本当によく活躍しています。このだししょうゆがないと、我が家のご飯は作れません。
☆こした後に残ったかつおぶしと、昆布は圧力鍋にかけると、佃煮になります。かつお節だけおにぎりの具にしたり、そのままごはんにのせて食べてもおいしいです。