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蓮根ときのこの大葉炒め
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蓮根ときのこの大葉炒め-レシピのメイン写真

蓮根ときのこの大葉炒め

くっきーONE
くっきーONE @cook_40025234

あともう1品!という時のスピードメニューです♪
このレシピの生い立ち
お鍋に使って、中途半端に残った材料をゴハンに合うメニューに使えないかと思い、作ってみました♪

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材料

  1. 蓮根 お好みの量
  2. 舞茸 お好みの量
  3. しめじ お好みの量
  4. 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き、いちょう切りにし、きのこ類は小房にわけておきます。

  2. 2

    大葉は千切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ①を炒め、全体に火が通ったら、醤油小さじ2・みりん小さじ1/2をまわしかけます。

  4. 4

    最後に大葉を入れ、全体を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

大葉は最後に加えたほうが、香りが引き立つと思います。

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くっきーONE
くっきーONE @cook_40025234
2007/11/26 14:29に公開
美味しいもの食べている時って、一番幸せ!
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