切り干し大根サラダに豆苗イン

yukky19790515
yukky19790515 @cook_40101276

切り干し大根ツナサラダに豆苗入れたら栄養満点☆
2017年8月16日 クックパッドニュース掲載
このレシピの生い立ち
いつもの切り干し大根ツナサラダ。
豆苗が安かったので入れてみました。

切り干し大根サラダに豆苗イン

切り干し大根ツナサラダに豆苗入れたら栄養満点☆
2017年8月16日 クックパッドニュース掲載
このレシピの生い立ち
いつもの切り干し大根ツナサラダ。
豆苗が安かったので入れてみました。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 1袋50g
  2. ツナ 1缶
  3. 豆苗 1袋
  4. マヨネーズ 大さじ4〜お好みで
  5. すりゴマ 大さじ2
  6. 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豆苗をスポンジ部分を切り離す前に、1/2に切ってから、スポンジ部分を切り落とす

  2. 2

    1を熱湯に30秒ほどさらして、水を切っておく

  3. 3

    切り干し大根を戻す
    歯ごたえを楽しむためには5分ほどでOK
    戻したら絞って水を切る

  4. 4

    ツナ缶の油もしくは汁を切っておく

  5. 5

    2、3、4と調味料全てを混ぜ合わせる

  6. 6

    出来上がり☆

コツ・ポイント

全ての水切りをきっちりすること。
マヨネーズは家庭の味で、量を調節してください。
我が家は控えめです。

カニカマをさいて、いれても美味しいです!

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yukky19790515
yukky19790515 @cook_40101276
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長期保存&使いまわし&節約メイン☆基本貧乏料理です。好き嫌いの多い夫に、毎日美味しいものを作りたい!子供たちは好き嫌いほぼなし。旬のものを旬のうちに。おばあちゃんっこです☆2013.1.15に男児出産2013.8.20離乳食をゆっくりはじめ2014.4. 奥歯も上下はえて、もぐもぐ。2015.10.05 娘誕生小麦アレルギー発覚→2018年解除かな?
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