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❀春の煮びたし❀
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❀春の煮びたし❀-レシピのメイン写真

❀春の煮びたし❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

自分で言うのもなんですが…これは「おいしい♪」とお勧めできる一品です(^^)
とにかく春の味がいっぱいする小鉢なんです♪
このレシピの生い立ち
春はデトックスのシーズン。
菜の花の苦いのは血液を浄化し、キャベツはお腹の掃除になります♪
だから、体にもおいしい一皿ってわけなんです。
なので、私は一度にどっさり作るんですよ。
次の日になるとさらに美味しくなりますしね♪

自分で言うのもなんですが…これは「おいしい♪」とお勧めできる一品です(^^)
とにかく春の味がいっぱいする小鉢なんです♪
このレシピの生い立ち
春はデトックスのシーズン。
菜の花の苦いのは血液を浄化し、キャベツはお腹の掃除になります♪
だから、体にもおいしい一皿ってわけなんです。
なので、私は一度にどっさり作るんですよ。
次の日になるとさらに美味しくなりますしね♪

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❀春の煮びたし❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

自分で言うのもなんですが…これは「おいしい♪」とお勧めできる一品です(^^)
とにかく春の味がいっぱいする小鉢なんです♪
このレシピの生い立ち
春はデトックスのシーズン。
菜の花の苦いのは血液を浄化し、キャベツはお腹の掃除になります♪
だから、体にもおいしい一皿ってわけなんです。
なので、私は一度にどっさり作るんですよ。
次の日になるとさらに美味しくなりますしね♪

自分で言うのもなんですが…これは「おいしい♪」とお勧めできる一品です(^^)
とにかく春の味がいっぱいする小鉢なんです♪
このレシピの生い立ち
春はデトックスのシーズン。
菜の花の苦いのは血液を浄化し、キャベツはお腹の掃除になります♪
だから、体にもおいしい一皿ってわけなんです。
なので、私は一度にどっさり作るんですよ。
次の日になるとさらに美味しくなりますしね♪

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材料

大きめの鍋に1つ分
  • 菜の花 1束(150g程度)
  • キャベツ 1/2個(500g程度)
  • 小女子ちりめん 40~50g
  • みりん 10cc
  • 酒 30cc
  • しょう油 40cc
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は食べやすい長さに、キャベツは横半分に切ったものを1㎝程度の幅に切る

  2. 2

    少し大きめの鍋に菜の花、キャベツ、ちりめんを入れて、みりん、酒、しょう油で煮付ける

  3. 3

    仕上げにこしょう少々を加えて出来上がり❀

コツ・ポイント

こしょうのかわりに、七味唐辛子や練からしを使ってもおいしいです❀
また、オリーブオイル少々で炒め煮にするのもお勧めです♪

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/03/24 00:22に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

煮物 じゃこ 菜の花 キャベツ 酒 小女子

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