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❀春の煮びたし❀
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❀春の煮びたし❀-レシピのメイン写真

❀春の煮びたし❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

自分で言うのもなんですが…これは「おいしい♪」とお勧めできる一品です(^^)
とにかく春の味がいっぱいする小鉢なんです♪
このレシピの生い立ち
春はデトックスのシーズン。
菜の花の苦いのは血液を浄化し、キャベツはお腹の掃除になります♪
だから、体にもおいしい一皿ってわけなんです。
なので、私は一度にどっさり作るんですよ。
次の日になるとさらに美味しくなりますしね♪

自分で言うのもなんですが…これは「おいしい♪」とお勧めできる一品です(^^)
とにかく春の味がいっぱいする小鉢なんです♪
このレシピの生い立ち
春はデトックスのシーズン。
菜の花の苦いのは血液を浄化し、キャベツはお腹の掃除になります♪
だから、体にもおいしい一皿ってわけなんです。
なので、私は一度にどっさり作るんですよ。
次の日になるとさらに美味しくなりますしね♪

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❀春の煮びたし❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

自分で言うのもなんですが…これは「おいしい♪」とお勧めできる一品です(^^)
とにかく春の味がいっぱいする小鉢なんです♪
このレシピの生い立ち
春はデトックスのシーズン。
菜の花の苦いのは血液を浄化し、キャベツはお腹の掃除になります♪
だから、体にもおいしい一皿ってわけなんです。
なので、私は一度にどっさり作るんですよ。
次の日になるとさらに美味しくなりますしね♪

自分で言うのもなんですが…これは「おいしい♪」とお勧めできる一品です(^^)
とにかく春の味がいっぱいする小鉢なんです♪
このレシピの生い立ち
春はデトックスのシーズン。
菜の花の苦いのは血液を浄化し、キャベツはお腹の掃除になります♪
だから、体にもおいしい一皿ってわけなんです。
なので、私は一度にどっさり作るんですよ。
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材料

大きめの鍋に1つ分
  1. 菜の花 1束(150g程度)
  2. キャベツ 1/2個(500g程度)
  3. 小女子ちりめん 40~50g
  4. みりん 10cc
  5. 酒 30cc
  6. しょう油 40cc
  7. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は食べやすい長さに、キャベツは横半分に切ったものを1㎝程度の幅に切る

  2. 2

    少し大きめの鍋に菜の花、キャベツ、ちりめんを入れて、みりん、酒、しょう油で煮付ける

  3. 3

    仕上げにこしょう少々を加えて出来上がり❀

コツ・ポイント

こしょうのかわりに、七味唐辛子や練からしを使ってもおいしいです❀
また、オリーブオイル少々で炒め煮にするのもお勧めです♪

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/03/24 00:22に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…!
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