秋の根菜チップスパスタ
カレー風味の根菜チップスで、一味違ったパスタはいかがですか？
このレシピの生い立ち
秋のイメージのパスタを作りたくて、考えました。
作り方
- 1
レンコン、ごぼう、かぼちゃはそれぞれスライスし、１８０度の油でカリッと揚げる。
- 2
バットにカレー粉と塩を混ぜたものを広げ、そこに１を入れ、カレー塩を全体にまぶす。
- 3
金のパスタを袋の表示時間で茹でる。★★ゆで汁はとっておく。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏ひき肉を炒め、ポロポロになったら、大豆を入れ、●を混ぜてから入れる。
- 5
４に金のパスタを入れ、具と絡める。お皿に盛り付け、２の根菜チップスを乗せて、できあがり♪
コツ・ポイント
カレー塩は、お好みの塩加減に調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868294
