ナスのマヨネーズ・ゴマ風味
長崎マーガリン @cook_40101279
旬のナス！
定番の焼きナスも美味しいですが、
たまには見た目も味付けも変えて楽しんでみては？
このレシピの生い立ち
初回投稿レシピをおもてなしに作ったら、「美味しい☆」
と、の感想が（*^_^*）
ナスとマヨネーズはミスマッチながら、「いいかも～」と、
さっそく食材を変え、再トライしました。
ナスのマヨネーズ・ゴマ風味
旬のナス！
定番の焼きナスも美味しいですが、
たまには見た目も味付けも変えて楽しんでみては？
このレシピの生い立ち
初回投稿レシピをおもてなしに作ったら、「美味しい☆」
と、の感想が（*^_^*）
ナスとマヨネーズはミスマッチながら、「いいかも～」と、
さっそく食材を変え、再トライしました。
作り方
- 1
①フライパンに油を多めに入れ、乱切りにしたナスを入れ、ゆっくりと、炒めます。
- 2
②ナスは油を吸ってしまいますが…しばらくすると、水分と油が出てきます。
→ナスは取り出し、Ａ）のだしの中に漬けます。 - 3
③空いたフライパンに、ほぐしたカニかまぼこを入れ、軽く炒め、マヨネーズを加えゴマも加えて、すぐに火を止めます。
- 4
④②と③を和えて、
お皿に盛ります☆ - 5
コツ・ポイント
☆ナスは、色づくように高温にて手早く炒めて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868318
