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白身魚のキコリ風煮付け
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白身魚のキコリ風煮付け-レシピのメイン写真

白身魚のキコリ風煮付け

HIROEYOIKO
HIROEYOIKO @cook_40100965

レンジで簡単に本格的な魚の煮付けができちゃう!☆
このレシピの生い立ち
立教大学の学生がもともとipod用のクッキングのラジオ番組(podcast)を配信するために、マスターが特別に作ってくれた簡単レシピです。

podcastは無料でダウンロードできます☆
音声を聞きながら料理を作りたい方は下記のURLからダウンロードしてください☆
http://www.voiceblog.jp/yoiko-h/

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白身魚のキコリ風煮付け

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材料

2人分
  1. タラ 2切れ(240g)
  2. しめじ 1パック
  3. えのき 1食
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に砂糖・しょうゆ・酒を混ぜ合わせ切り身を入れて、軽く回しながら味をなじませます☆

  2. 2

    しめじは手で1本1本ほぐし、えのきは真ん中でカットします☆

  3. 3

    しめじとえのきを先ほどの魚の入った耐熱皿の中に加え、端を少し空けラップをかけます☆

  4. 4

    ターンテーブルの割り箸2膳を離して並べ、電子レンジで5分加熱します☆

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

電子レンジは600wで5分・500wで6分です。
1人分あたりのカロリーは154キロカロリーです。

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HIROEYOIKO
HIROEYOIKO @cook_40100965
2007/11/28 10:31に公開
立教大学生に馴染みのある有名なあのレストランのマスターが特別に考案したレンジで作る簡単レシピ!ほとんど包丁は使いません☆簡単なのになぜか本格的に作れちゃう!今晩のおかずに一品加えてみては?☆
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