桃❤つるんとむいちゃいました❤
おっちょこび @cook_40034007
桃のむきかた❤みんなに秘密❤キッチンでこっそりやってたの❤これで簡単に桃がつるんとむけちゃう♬巨峰むきﾚｼﾋﾟもあるよ♪
このレシピの生い立ち
今まで旦那に内緒で桃を湯むきしていました！！先日TVで果物をお湯で茹でることでペクチン同士が離れやすくなりむきやすくなる、そして嬉しくも「果物の栄養分は変わらない」ということを知り、ぜひぜひクックの皆様にも！！と思いました(*^_^*)
桃❤つるんとむいちゃいました❤
桃のむきかた❤みんなに秘密❤キッチンでこっそりやってたの❤これで簡単に桃がつるんとむけちゃう♬巨峰むきﾚｼﾋﾟもあるよ♪
このレシピの生い立ち
今まで旦那に内緒で桃を湯むきしていました！！先日TVで果物をお湯で茹でることでペクチン同士が離れやすくなりむきやすくなる、そして嬉しくも「果物の栄養分は変わらない」ということを知り、ぜひぜひクックの皆様にも！！と思いました(*^_^*)
作り方
- 1
鍋に桃がつかるくらいのお湯を沸かして下さい。
- 2
ボールに氷水をたっぷり用意します。タイマーや時計を用意します。
- 3
お湯が沸いたら迷わず桃をそっとお玉でお湯の中に入れて下さい。大丈夫です！迷わず入れて下さい！ボコボコ状態で茹でます。
-
- 4
入れたらすぐに２０秒計ってください！！20秒過ぎたらすぐに取り出して氷水の中に入れて冷やします。（５分以上）
-
- 5
よ～く冷えたらさあ！！皮をそっとむいていきましょう！
そしてそのままかぶりついちゃってください!! -
- 6
追記：軸のついてない方からむいた方がむきやすいと思いますよ❤
- 7
姉妹品❤
巨峰のむき方もあります♪♫
ﾚｼﾋﾟID:17866708
コツ・ポイント
茹でたあとはしっかり冷やしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868435
