Winなぁ~ラーメン
ラヴィちゃん @cook_40025812
普段食べるインスタント麺を使ったイタリアンなラーメンです。
粉チーズがいけてます!
このレシピの生い立ち
ストックのラーメンがいっぱいあるので、消化させるため
思いつきで作りました。
Winなぁ~ラーメン
普段食べるインスタント麺を使ったイタリアンなラーメンです。
粉チーズがいけてます!
このレシピの生い立ち
ストックのラーメンがいっぱいあるので、消化させるため
思いつきで作りました。
作り方
- 1
<下準備>
①鍋にお水を張り、
麺をゆでる準備をします。
②タマネギ、ウインナーをスライスします。 - 2
①フライパンを熱し、
オリーブオイルを引き、ニンニク、タマネギ、ウインナーと
入れて炒めます。
(タマネギをあまり炒めすぎないように。) - 3
② ①が炒まったら、水、コンソメ、カゴメ基本のトマトソースを加え一煮たせ、塩コショー、粗引きコショーで味付けをします。(麺がゆであがるまで火は切らない)
- 4
③ 別鍋に用意したお湯で麺をゆでます。(あまり柔らかくしないように。)
- 5
④ ③がゆであがったら、麺を湯切りして
どんぶりに盛り付け、②の具材・スープを入れます。 - 6
最後に粉チーズを
振りかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
麺をゆでる時は、スープと同時進行で別鍋にお湯を沸かし柔らかくしすぎないようにゆでます。(食べる時のタイミングとかを考えて、少し固めにゆでた方が美味しいです。味加減、麺の固さは好みもありますのでお好みで。粉チーズは、あった方が断然美味しいです。
(ウインナーのかわりに、ベーコンなどお好みの具材で良いと思います。)
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