簡単☆小松菜のオリーブオイル炒め
ＪＵＮＥＳ @cook_40033874
簡単にもう一品。食卓に彩が欲しいときにもいいです。お皿に残ったスープはパンにつけて。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にテレビで見たレシピ。小松菜を洋風に食べられるので好んで作っています。
簡単☆小松菜のオリーブオイル炒め
簡単にもう一品。食卓に彩が欲しいときにもいいです。お皿に残ったスープはパンにつけて。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にテレビで見たレシピ。小松菜を洋風に食べられるので好んで作っています。
作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさに切る。にんにくをつぶす。（包丁を横にしてにんにくの上に置き、手をグーにしてたたいてつぶします。）
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。（フライパンを傾けてオリーブオイルににんにくが浸るようにします。）
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- 3
にんにくのいい香りがしてきたら、小松菜を入れて塩を振る。全体をかきまぜたら蓋をして蒸し焼きにする。小松菜がしんなりしたら完成。
コツ・ポイント
蓋をしたら、しばらくは放っておいて大丈夫なので楽チン。ずーっと弱火で炒めてください。
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