どっちもうまっ☆ねぎ味噌カツ＆ねぎ塩カツ
pirohiyo @cook_40034125
切るのにちょいと失敗した写真ですが(笑)、思いつきでやってみたら好評でした♪
このレシピの生い立ち
まさしく思いつき。青いねぎと塩こしょう・みそが合いました☆
どっちもうまっ☆ねぎ味噌カツ＆ねぎ塩カツ
切るのにちょいと失敗した写真ですが(笑)、思いつきでやってみたら好評でした♪
このレシピの生い立ち
まさしく思いつき。青いねぎと塩こしょう・みそが合いました☆
作り方
- 1
ねぎは粗めのみじん切りにする。☆はよく混ぜ､１０秒ほどチンし、(なじむまで様子を見ながら加熱する)ねぎの半分に☆と★をそれぞれ混ぜる。
- 2
豚肉に塩こしょうをし、１枚には★を、もう１枚には☆をのせ、それぞれ豚肉でサンドする。
- 3
小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ、油でこんがり揚げる。
ねぎ塩Ｖｅｒ．とねぎみそＶｅｒ．を半分づつ
つけ合せと共に盛り付けると、両方の味が楽しめます。
コツ・ポイント
みそが揚げているうちにはみ出てこないよう、１cmくらいのりしろを作るといいと思います。薄切り肉なのですぐ揚がるのがいいです♪
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