豆乳カルボナーラ

Name: 豆乳カルボナーラ
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ ２束; 豆乳 200ml; ベーコン ５枚; 玉ねぎ 小1/2; しめじ 1/2パック; コンソメ（顆粒） 小さじ1; 塩コショウ 適量; バター １０㌘; とろけるスライスチーズ ２枚; 卵黄 １個

つくにゃん @cook_40036860

生クリーム不使用！ヘルシーパスタです♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラはお金がかかるので安くてあるものでできないかなと思い豆乳を使ってみました。

豆乳カルボナーラ

つくにゃん @cook_40036860

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材料

パスタ２束
豆乳 200ml
ベーコン５枚
玉ねぎ小1/2
しめじ 1/2パック
コンソメ（顆粒）小さじ1
塩コショウ適量
バター１０㌘
とろけるスライスチーズ２枚
卵黄１個

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作り方

1

バターをフライパンで熱してベーコン、玉ねぎ、しめじをしんなりするまで炒める。そこに豆乳を入れて弱火にかけて塩コショウ、コンソメで味付けをする。
2

茹でたパスタの水をよく切り、１のフライパンに入れ火にかけチーズを手でちぎり入れてパスタに豆乳クリームと一緒に絡ませる。火をとめて卵黄もからめたら完成！
3

コツ・ポイント

卵は火にかけると固まってしまうので注意です！
途中でバターを入れるとコクが出ます。

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つくれぽ

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つくにゃん @cook_40036860

2008/01/21 02:51に公開

名前**つくにゃん♥所在地**京都年齢**２４歳職業**ＯＬ得意料理**ハンバーグ好物**えび・ｸﾘｰﾑｿｰｽ系苦手**牛乳・小さい貝☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;; 　　一人暮らしをきっかけに料理を始めました♪新米です。お付き合いしてる人がいるので、美味しいご飯を作ってあげたい(♡´∀`) 参考にさせて頂きます♬

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