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きゃべつのグラタン♪-レシピのメイン写真

きゃべつのグラタン♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

キャベツ消費レシピ♪
キャベツが見えませんがいっぱい入ってます!(^0^)
このレシピの生い立ち
キャベツをサラダで食べたくて丸ごと1個買ったのでキャベツ消費レシピです!

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材料

2~3人分
  • キャベツ まん丸の1/3
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 塊で50g
  • 塩・こしょう 適量
  • 切り餅 1個
  • 牛乳 400cc
  • スライスチーズ 2枚
  • 固形ブイヨン(コンソメ) 1個
  • ピザ用チーズ・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎ、ベーコンは適当な大きさに切っておく。

    • きゃべつのグラタン♪作り方1写真
  2. 2

    切り餅はおろし器ですりおろしておく。(先日TVでおろして使うととろみづけにいい!って言ってたのでやってみまぁ~す)

    • きゃべつのグラタン♪作り方2写真
  3. 3

    鍋で牛乳を温めブイヨン、スライスチーズ、餅を入れとろみがつくまで焦げないように弱火でよーく混ぜる。

  4. 4

    フライパンでベーコンを炒め、油が出たら玉ねぎ、キャベツを入れ塩こしょう(控えめに)し軽く炒めておく。

  5. 5

    3のソースの鍋に4を加えよく絡め器に盛る。ピザ用チーズ、パン粉をトッピングしオーブンorオーブントースターでこんがりと焼いて完成!(写真は焼く前でした..(^^;) )

    • きゃべつのグラタン♪作り方5写真
  6. 6

    3のソースをパスタに使ってもよし!

コツ・ポイント

とろみがつくまでよーくよーく混ぜてください。TVでは軽々お餅をおろしてましたが結構大変でしたぁ(>_<;)細かく切ってもいいかも..(?)

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いわやん
いわやん @cook_40030323
2008/01/21 02:54に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます!分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ~。ヾ(;□;)э
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このレシピのキーワード

グラタン キャベツ ベーコン 切り餅 ピザ用チーズ 牛乳 玉ねぎ スライスチーズ

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