酒かすも入って、ぽかぽかあったまります。このレシピの生い立ち料理本を参考にしてアレンジしました。
野菜、肉を食べやすい大きさに切る。
鍋に昆布か鶏がらスープでだしを作り、沸騰したら豆乳・酒かすを入れる。
沸騰しない程度に温まったら、肉野菜を入れて煮込んだら出来上がり♪
鍋は沸騰しないように気をつけてください。
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