レーズンはペーストを使ってもOK。今回はお湯で戻して、みじん切りを使いました。柿は彩りとして。でも入れないほうが作り易い。

切り餅は厚みを半分します。片方のの餅の上に柿、レーズンを載せます。もう片方の餅ではさんで焼きます。