レンジだけで美味し～～～い 蛋白鶏肉蒸し
ニットチャット @cook_40079168
汚れるのはお皿一枚！
レンジだけで加熱。
素材の味が生きた物凄く簡単で美味な一品。
このレシピの生い立ち
私はダイエット中、相方は筋肉増強中。
不足しがちなたんぱく質を低カロリーで美味しくバクバク食べられて、なおかつ簡単なものを考えました
レンジだけで美味し～～～い 蛋白鶏肉蒸し
汚れるのはお皿一枚！
レンジだけで加熱。
素材の味が生きた物凄く簡単で美味な一品。
このレシピの生い立ち
私はダイエット中、相方は筋肉増強中。
不足しがちなたんぱく質を低カロリーで美味しくバクバク食べられて、なおかつ簡単なものを考えました
作り方
- 1
鶏肉を食べやすいサイズに切り、塩とお酒でもんで10分ほど休ませておく
- 2
その間に、ナスをラップにかけてレンジで10分ほど加熱
- 3
お皿に、つけておいた鶏肉を並べて、こちらもレンジで７分ほど加熱
- 4
レンジにかけたナスの皮をむきます。熱いので気をつけて
- 5
鶏肉を加熱したお皿の上に、食べやすいサイズに切ったナスを乗っけて、お塩をまぶし、さらにレンジで2分加熱して出来上がり
コツ・ポイント
鶏から、旨いスープが出ますので、お皿はちょっぴり緩やかなカーブのある平皿とボールの間な物をお勧めします。
鶏のスープとなじんだおなすは絶品です。
冬場は生姜を入れたらさらにイイですねぇ～
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