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ぷるるん牡蠣の治部煮風♡
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ぷるるん牡蠣の治部煮風♡-レシピのメイン写真

ぷるるん牡蠣の治部煮風♡

たんこたんきち
たんこたんきち @nekonopochi

あっという間に出来る、牡蠣の逸品!!牡蠣ならではのぷるるんと言う歯ごたえを味わって!!
このレシピの生い立ち
牡蠣の名産地で食べた牡蠣づくし!その中の一品!治部煮って、でも本当はちょっと違うらしい…。私は片栗粉をつけて煮る料理を治部煮と言うと思ってたんだけど。で、治部煮「風」

あっという間に出来る、牡蠣の逸品!!牡蠣ならではのぷるるんと言う歯ごたえを味わって!!
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牡蠣の名産地で食べた牡蠣づくし!その中の一品!治部煮って、でも本当はちょっと違うらしい…。私は片栗粉をつけて煮る料理を治部煮と言うと思ってたんだけど。で、治部煮「風」

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たんこたんきち
たんこたんきち @nekonopochi

あっという間に出来る、牡蠣の逸品!!牡蠣ならではのぷるるんと言う歯ごたえを味わって!!
このレシピの生い立ち
牡蠣の名産地で食べた牡蠣づくし!その中の一品!治部煮って、でも本当はちょっと違うらしい…。私は片栗粉をつけて煮る料理を治部煮と言うと思ってたんだけど。で、治部煮「風」

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材料

4人分
  • 牡蠣 300gぐらい
  • 舞茸 半パック
  • 小松菜 半把
  • 片栗粉 いるだけ
  • ★だし汁 200ccぐらい
  • ★みりん ぽとぽとー
  • ★砂糖 大さじ2ぐらい
  • ★醤油 大さじ3ぐらい
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁(★印)をわかして、そこに塩水でさっと洗った牡蠣に、片栗粉をつけてぽんぽん投げ込んでいく。

    • ぷるるん牡蠣の治部煮風♡作り方1写真
  2. 2

    その後、キノコ類(何でも)青い葉っぱ(今回は小松菜)を入れたらできあがり!!

    • ぷるるん牡蠣の治部煮風♡作り方2写真
  3. 3

    10分もあれば出来ちゃいます!!

    • ぷるるん牡蠣の治部煮風♡作り方3写真

コツ・ポイント

とにかく手早くぽいぽいと!!時間をかけないことがコツ!

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たんこたんきち
たんこたんきち @nekonopochi
2007/11/15 11:38に公開
働く主婦です。でも美味しいものが大好き。手早く簡単にできる料理を目指してます!
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このレシピのキーワード

治部煮 牡蠣 小松菜 片栗粉 まいたけ

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